Bolo de banana com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de goiabada cortadas em fatias finas
• 4 bananas nanicas em fatias finas (pode colocar mais se quiser)
• Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com as gemas e a manteiga até obter um creme, adicione o leite, alternando com a farinha, o fermento e o sal, misture bem.

2. 2

   Bata as claras em neve e acrescente à massa mexendo delicadamente.

3. 3

   Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa.

5. 5

   Por cima arrume as fatias de banana e polvilhe canela e açúcar.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar levemente.

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