Bolo de mandioca com coco

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado
• 500 g de mandioca crua ralada
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve, coloque o açúcar e a margarina para bater.

2. 2

   Junte as gemas e a farinha de trigo e continue a bater, deslique a batedeira e acrescente as claras, o coco, a mandioca e o fermento.

3. 3

   Misture bem e coloque em uma forma untada de 25x30 cm.

4. 4

   Leve ao forno por de 25 a 30 minutos em forno à 180°.

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