Fígado bovino acebolado e fofinho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fígado bovino limpo e em bifes
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 dentes de alho
• tempero, colorau e sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• pouco de água
• vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dê umas batidinhas com a costa da faça para amaciar o fígado.

2. 2

   Deixe o fígado de molho no vinagre por 1 minuto, depois coloque eles em outra vasilha limpa.

3. 3

   Tempere com o alho picado, o colorau, o tempero e sal a gosto.

4. 4

   Coloque em uma frigideira o óleo e um pouco de água, deixe em fogo médio.

5. 5

   Em seguida, coloque o fígado e a cebola.

6. 6

   Não deixe dourar muito, para eles não ficar ressecado.

7. 7

   Retire ele em seguida, para ficar molhadinho e fofo.

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