Fígado à francesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg fígado bovino cortado em cubos ou em forma de bife
• 1 creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena.
• Pimenta - do - reino
• Orégano
• 1 cebola de cabeça
• 1 pitada de grengibre ralado
• 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a pele que fica sobre o fígado, tempere com os ingredientes a seu gosto.

2. 2

   Prepare da forma que mais lhe agradar, em cubos ou em forma de bife.

3. 3

   Frite bem, mas não deixe que fique duro.

4. 4

   Depois de frito, adicione as cebolas cortadas em rodelas e frite mais um pouco em fogo médio.

5. 5

   Adicione o creme de leite e mexa devagr.

6. 6

   Por último dissolva 2 colheres (sopa) de maizena na água e junte ao creme.

7. 7

   Abaixe bem o fogo e mexa devagar.

8. 8

   Sirva com arroz branco e uma salada verde.

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