Esfihas

🥕 Ingredientes

• 40 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de água
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 1/2 kg de carne moída
• Cebola e tomate
• Suco de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento, o sal e o açúcar.

2. 2

   Acrescente a manteiga, o leite, a água e a farinha até dar o ponto (desgrudar a massa das mãos).

3. 3

   Corte a massa em pedaços individuais e deixe descansar.

4. 4

   Misture o recheio.

5. 5

   Abra a massa e coloque o recheio.

6. 6

   Deixe descansar mais um pouco.

7. 7

   Pincele com gema de ovo.

8. 8

   Coloque no forno e deixe dourar.

9. 9

   Retire e sirva.

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