Fettuccine ao molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 500 g de fettuccine
• 600 g de camarões rosa
• 200 ml de creme de leite fresco sem o soro
• 100 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• cebolinha a gosto
• 1 tomate em cubos
• 300 g de queijo tipo mussarela
• 1 limão (suco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Marine os camarões limpos no suco do limão com alho e cebola (não coloque sal no camarão, para não desidratá-lo); reserve.

2. 2

   Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem e, enquanto a massa cozinha, prepare o molho; para o cozimento da massa, use azeite de boa qualidade, alho, cebola e sal a gosto.

3. 3

   Em uma panela, coloque o creme de leite e o leite.

4. 4

   Acrescente o sal e reduza até formar um creme de textura leve.

5. 5

   Derreta a manteiga em uma frigideira.

6. 6

   Acrescente os camarões com o marinado, acrescentando sal.

7. 7

   Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos (até os camarões ficarem rosados).

8. 8

   Una os camarões ao molho.

9. 9

   Acrescente o tomate.

10. 10

    Caso a montagem seja em pratos, monte-o colocando o fettuccine.

11. 11

    Depois a mussarela em tiras.

12. 12

    Depois, coloque o molho de camarões e acrescente a cebolinha picada.

13. 13

    Em caso de ser em travessa, coloque o fettuccine.

14. 14

    Depois o queijo mussarela em toda a extensão da travessa.

15. 15

    Depois coloque o molho de camarões e acrescente a cebolinha picada.

❓ Perguntas frequentes

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