Feijão tropeiro da Nega

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão fradinho ou carioca
• 4 gomos de lingüiça calabresa
• 4 gomos de linguiça de porco fininha
• 300 g de bacon
• 2 cebolas
• 5 dentes de alho
• Sal, pimenta a gosto
• 1 maço de couve
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon (não precisa colocar óleo pois o bacon já possui gordura).

2. 2

   Acrescente as linguiças picadas em rodelas finas.

3. 3

   Depois de fritas acrescente o alho, a cebola e o tempero completo Tio Nobre.

4. 4

   Acrescente o feijão que foi cozido al dente desprezando a água.

5. 5

   Coloque aos poucos a farinha para que a mistura se torne uma farofa bem molhadinha e, por último, a couve picada fininha.

6. 6

   Para acompanhar sirva o arroz soltinho e torresmo.

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