Macarrão com molho de carne moída do Milton Quintas

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne moída de primeira
• 4 a 5 dentes de alhos de preferência grandes
• 1 cebola picada
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sobremesa de azeite
• 1 pitada de orégano
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• ½ lata de milho sem o soro
• 500 g de macarrão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o alho e triture-o um pouco até ficar quase moidinho.

2. 2

   Pique a cebola bem miudinha.

3. 3

   Em uma vasilha coloque a carne moída, acrescente o alho amassado e triturado e a cebola picada, 1 pitada de sal e 2 colheres de shoyu, deixe pegando o gosto por 25 minutos.

4. 4

   Após este tempo coloque em uma panela, refogue mas não deixe fritar.

5. 5

   Feito isso coloque o molho de tomate na medida citada.

6. 6

   O mesmo com a quantidade de água e deixe cozinhar.

7. 7

   Ao começar a fervura acrescente o milho e deixe cozinhar até o molho ter certa espessura ou consistência.

8. 8

   Coloque em uma panela média ou grande, de preferência grande 1500ml (1 litro e meio) de água deixe ferver.

9. 9

   Ferveu a água coloque o macarrão tipo espaguete na panela com uma leve pitada de sal, mexa bem dependendo do macarrão cozinha em 8 a 10 minutos deixe ao dente.

10. 10

    Com o macarrão já pronto escorra num escorredor de macarrão para tirar a água.

11. 11

    Devolva o macarrão na panela e derrame o molho de carne moída e sirva.

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