Purê completo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e espremida
• 1/2 xícara de (chá) de leite morno
• 2 colheres de (sopa) de margarina
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• 2 xícaras de (chá) de sobras de carne assada ou desfiada
• 2 tomates picados
• 250 g de requeijão cremoso
• 50 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a batata, o leite, metade da margarina, sal e pimenta.

2. 2

   Em uma panela, derreta a margarina restante.

3. 3

   Refogue a cebola, a cenoura, a carne e o tomate, sal, pimenta-do-reino e salsa por 5 minutos.

4. 4

   Em um refratário pequeno, intercale camadas de purê e de refogado, terminando com o purê. Espalhe o requeijão e polvilhe com o parmesão.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.

6. 6

   Decore como desejar e sirva.

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