Farofa natalina de amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de bacon picadinho
• 100 g de linguiça calabresa picadinha
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara de amendoim torrado sem pele (opcional)
• 1 cebola bem picadinha
• 2 maçãs picadas com a casca
• 1/2 xícara (chá) de passas sem semente ou, se preferir, use damasco
• 3 colheres (sopa) de salsinha bem picada
• 2 xícaras (chá) de farofa tradicional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola e deixe fritar até ficar levemente dourada

2. 2

   Acrescente o bacon, a linguiça, as passas ou damasco e deixe amolecer um pouco

3. 3

   Desligue o fogo, acrescente as maçãs picadas, a salsinha e a farofa tradicional, misture tudo muito bem

4. 4

   Volte a panela ao fogo e deixe a farofa esquentar bem, mas sempre mexendo para não queimar

5. 5

   Acrescente as nozes e o amendoim (opcional), desligue o fogo

6. 6

   Enfeite a farofa com ramos de salsinha, nozes, tomates cereja ou da forma que você preferir. Se quiser acrescente na decoração o amendoim e as nozes para dar um toque diferente e crocante.

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