Arroz com carne-seca/carne de sol - Sertanejo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de sol
• 500 g arroz (usei parbolizado)
• cebola roxa a gosto
• manteiga da terra (caso tenha)
• caldo de legumes (opcional)
• 5 dentes de alho
• queijo coalho a gosto
• 200 ml leite
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne, cozinhe e depois desfie

2. 2

   Pique o alho e cebola

3. 3

   Refogue o alho e a cebola na manteiga da terra, depois adicione a carne de sol desfiada e refogue

4. 4

   Adicione o arroz ainda cru, misture bem e depois adicione a água e o caldo de legumes

5. 5

   Deixe cozinhar o arroz

6. 6

   Perto do arroz ficar cozido, adicione os 200 ml de leite

7. 7

   Quando o arroz terminar de cozinhar, adicione o queijo e deixe tampado para derreter

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