Farofa de banana, bacon e linguiça

🥕 Ingredientes

• 3 bananas da terra
• 1 tomate
• 1 cebola
• 100 g de uva passa (opcional)
• cheiro-verde a gosto
• 1 linguiça toscana
• 2 pedaços de bacon
• 3 dentes de alho
• 250 g de farinha amarela ou cuiabana
• óleo pra fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas em cubos e frite-as, separe

2. 2

   Descalde a linguiça

3. 3

   Corte em cubos o bacon, a linguiça, o alho, a cebola, o tomate e refogue

4. 4

   Quando estiver refogado misture a banana, ainda em fogo baixo, vá misturando a farinha aos poucos

5. 5

   Apague o fogo, coloque cheiro-verde a vontade e uva passa

6. 6

   Essa farinha é deliciosa, serve tanto para comer com outros acompanhamentos como também serve de recheio para frango, chester, peru e porco

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