Farofa molhadinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola picadinha
• 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos
• 1 gomo médio de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 200 g de presunto cortado em cubinhos pequenos
• 200 g de mussarela cortada em cubinhos pequenos
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 3 colheres (sopa) de catupiri (ou 200 ml de óleo, fica a critério)
• 1 colher (chá) de molho de alho
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• cebolinha e salsinha a gosto
• sal a gosto
• farofa pronta temperada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a cebola para dourar na manteiga.

2. 2

   Espere até a cebola ficar transparente (mais não queimada) e adiciona o bacon, a calabresa e o presunto e deixe fritar.

3. 3

   Reserve os ingredientes já fritos em um recipiente.

4. 4

   Na mesma panela em que você fritou os ingredientes anteriores, coloque os ovos.

5. 5

   Sobre os ovos coloque uma pitada de sal (sem exageros).

6. 6

   Quando os ovos começarem a cozinhar misture-os com o tomate e todos os ingredientes que foram fritos e reservados na panela.

7. 7

   Deixe que os ovos fritem muito bem.

8. 8

   Depois coloque o catupiri (ou o óleo), e mexa até que ele se dissolva e incorpore-se ao restante.

9. 9

   Depois coloque a mussarela, deixe que só derreta.

10. 10

    E por último, adicione os molhos de alho e pimenta, a cebolinha e a salsinha e a farinha.

11. 11

    Coloque a farinha até que se incorpore uma farofa.

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