Escondidinho de Carne Moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 600 g de carne moída
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 200 g de mussarela
• 2 colheres de manteiga
• leite (o quanto baste para dar o ponto do purê)
• 2 tomates bem maduros
• azeite para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com alho, sal, pimenta ou temperos de sua preferência

2. 2

   Enquanto a carne pega o tempero, cozinhe as batatas na pressão por 5 minutos depois que começar a chiar.

3. 3

   Pique a cebola e os tomates e refogue com um fio de azeite.

4. 4

   Cozinhe a carne moída, corrija o sal se necessário e reserve.

5. 5

   Amasse as batatas para o purê e vá adicionando aos poucos o creme de leite, a manteiga, o leite e o sal.

6. 6

   Para montar o escondidinho coloque uma camada fina de purê na forma, em seguida a carne moída e por fim coloque o restante do purê.

7. 7

   Polvilhe a mussarela por cima do purê e leve ao forno para gratinar.

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