Farofa molhada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de mandioca
• 1 kg de linguiça toscana
• 1 cebola ralada
• 1 cenoura ralada
• 200 g de vagem picada e escaldada
• 1 lata de miho verde
• 1 pimentao verde picado
• 1 pimentao vermeho picado
• Salsinha e cebolinha à vontade
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 pimenta dedo de moça bem picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a linguiça da tripa e amasse com os dedos até ficar bem solta.

2. 2

   Frite a linguiça com a cebola e o caldo de carne, depois de frita adicione o restante dos ingredientes, menos a farinha.

3. 3

   Dê uma fritadinha em todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos e mexendo sempre.

4. 4

   Desligue o fogo e tampe por alguns minutos para abafar e ficar molhadinha a farofa.

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