Farofa deliciosa

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne moída
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• Orégano
• Óleo de girassol
• Pimenta líquida (se gostar)
• 1 ovo cozido
• Tempero verde a gosto (salsa e cebolinha)
• 1 cubo de caldo de carne ou de picanha
• 1 xícara de farinha de mandioca ou farofa pronta
• 4 batatas médias descascadas e cortadas em palito
• Óleo de soja para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente descasque as batatas e corte em formato de palito.

2. 2

   Aqueça o óleo de soja e frite as batatas, coloque em papel toalha para escorrer o excesso de gordura e salgue com pouco sal. Deixe reservado.

3. 3

   Em uma panela de ferro, preferencialmente, aqueça o óleo de girassol e refogue a carne moída dando também uma fritada, coloque a cebola picada, frite e depois coloque o alho, orégano, cubo de caldo de carne pícadinho, pimenta e deixe refogar por mais um tempo. Quando já estiver bem refogada coloque a xícara de farinha de mandioca ou farofa pronta e misture.

4. 4

   Pique o ovo cozido e coloque junto da carne na panela de ferro, coloque também os temperos verde e salsinha, mexa até tudo até esquentar e acrescente as batatas fritas, misture e sirva com acompanhamento de arroz branco e salada de pepino japonês.

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