Omelete caseiro

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• Recheio de sua preferência (carne moída,queijo e presunto etc)
• Óleo, para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare primeiro o recheio de sua preferência. Reserve.

2. 2

   Em seguida, separe as claras das gemas.

3. 3

   Bata as claras, até ficarem em neve.

4. 4

   Acrescente as gemas continue batendo, até misturar.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo, o sal, e depois, o fermento

6. 6

   Aqueça o òleo, despeje um pouco do recheio sobre ela, ainda aberta.

7. 7

   Quando perceber, que a parte do óleo fritou, com o auxilio de duas colheres, dobre a massa, cobrindo o recheio, deixe fritar um lado, vire, depois o outro.

8. 8

   Descanse a massa em papel absolvente, para secar o óleo.

9. 9

   Sirva com farofa de sua preferência (cenoura) e arroz. Bom apetite!

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