Farofa da roça

🥕 Ingredientes

• 400 g de farofa tradicional
• 2 ovos
• 300 g de linguiça calabresa fina
• 1 cabeça de alho
• 1 cebola
• 1 cubo de caldo de bacon
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• 1 salsinha
• 1 pacote de azeitonas sem caroço
• 500 g de torresmo picadinho
• 1/2 colher (chá) de colorífico
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 pacote de champignon picados
• 1 banana d'água picada bem pequeno (não muito madura)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela quente com óleo ou gordura, coloque o torresmo já bem picadinho na panela e frite até ficar dourado.

2. 2

   Após, em outra panela, frite a linguiça já picada em cubos pequenos.

3. 3

   Depois da linguiça frita, acrescente o alho socado e a cebola picada, espere dourar bem.

4. 4

   Apó, acrescente os ovos, o azeite, o champignon, o colorífico, a azeitona, a pimenta, a banana, o cubo de caldo de bacon, o sal e a farofa pronta

5. 5

   Junte todos os ingredientes na mesma panela e misture bem.

6. 6

   Após pegue a salsinha e faça um enfeite dele no prato.

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