Falso lombo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne bovina moída
• 1/2 kg de carne suína moída
• 50g de bacon moído
• 50 g de bacon em tirinhas fino
• 1 ovo levemente batido
• 5 colheres de farinha de rosca (pão)
• Sal a gosto
• 1 cebola média ralada
• Cebolinha, salsinha a gosto
• 1 cenoura cozida
• 2 ovos cozidos
• 100 g de presunto fatiado
• 1 pimentão pequeno em tiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, juntar as carnes com o bacon moído.

2. 2

   Acrescente o ovo batido, sal, cebola, alho, temperos verdes e a farinha de rosca,

3. 3

   Em um tabuleiro abrir a metade da massa.

4. 4

   Colocar no centro da massa, as fatias de presunto, as tiras de bacon, os ovos cozidos cortados em 4, as cenouras cozidas cortadas em tiras, e os pimentões.

5. 5

   Colocar a outra metade da massa de carne por cima e molde formando um lombo.

6. 6

   Despeje um fio de óleo por cima

7. 7

   Cobrir com papel alumínio e levar para assar por 35 minutos em forno de 200 graus.

8. 8

   Retirar o papel e assar por mais 10 minutos para dourar.

9. 9

   Servir com batatas assadas na própria forma.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)