Carne com requeijão ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon ou alcatra
• 250 g de polpa de tomate
• 250 g de requeijão cremoso
• 300 g de queijo mussarela
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 2 cubos de caldo de carne
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar a cebola e o alho.

2. 2

   Cortar a carne em tirinhas.

3. 3

   Fritar a carne.

4. 4

   Juntar a cebola e o alho e refogar.

5. 5

   Adicionar os cubos de caldo de carne.

6. 6

   Juntar a polpa de tomate.

7. 7

   Deixar cozinhar por 10 minutos.

8. 8

   Transferir tudo para uma forma de pirex ou refratário.

9. 9

   Despejar o requeijão sobre a carne.

10. 10

    Tapar toda a carne com o queijo mussarela.

11. 11

    Levar ao forno pré - aquecido por aproximadamente quinze minutos, em fogo médio.

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