Bifes surpresa

🥕 Ingredientes

• 6 bifes grossos de contrafilé
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 cubos de caldo de carne
• 100 g de presunto em fatias
• 100 g de queijo mussarela em fatias
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra os bifes em forma de envelope.

2. 2

   Em uma tigela, amasse bem a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife.

3. 3

   Deixe tomar gosto por 30 minutos.

4. 4

   Dobre no sentido do comprimento, 1 fatia de presunto e 1 de queijo, e coloque dentro do bife e prenda com palitos.

5. 5

   Passe pela farinha de trigo, pelo ovo batido e pela farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo quente, dourando dos 2 lados.

7. 7

   Sirva quente com o acompanhamento de purê de batatas e salada verde.

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