Bife à milanesa

🥕 Ingredientes

• 4 bifes de coxão mole
• Pimenta
• 2 ovos batidos
• 5 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres de (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres de (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Se os bifes forem muito grandes, corte - os ao meio, salpique - os com sal e pimenta.

2. 2

   Bata os bifes com batedor de carne, sobre uma tábua.

3. 3

   Num prato coloque a farinha de trigo, em outros os ovos batidos e um terceiro a farinha de rosca.

4. 4

   Primeiro passe o bife na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.

5. 5

   Dê uma sacudida no bife para tirar o excesso da farinha de rosca.

6. 6

   Aqueça a margarina e coloque os bifes para fritar, não esquecendo de virá - los para que fritem por igual dos dois lados.

7. 7

   No caso da margarina secar muito depressa, acrescente um pouco mais.

8. 8

   Sirva os bifes uma travessa com gomos de limão.

❓ Perguntas frequentes

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