Estrogonofe de peru

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média ralada
• 1 colher de manteiga
• 1/2 kg de carne de coxa (peru) limpa e cortada em cubos
• 1/2 xícara de conhaque
• 1/4 xícara de catchup
• água quente
• 1 colher de maisena
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola com a manteiga, junte a carne e mexa bem até dourar.

2. 2

   Acrescente o conhaque, mexa e adicione a mostarda, o catchup e a água, aos poucos para que a carne cozinhe sem muito liquido.

3. 3

   Devendo terminar com o molho.

4. 4

   Acrescente a maisena, deixe cozinhar e no final, o creme de leite que deve aquecer bem, sem ferver.

5. 5

   Acompanhar com arroz e batata palha.

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