Aprenda a fazer Estrogonofe de Lagosta com Camarão do Tio Maurão, em 13 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 2 lagostas média
- 250 g de camarão sem casca
- Champignon (á gosto)
- Catchup (só pra dar uma corzinha)
- Coentro ou cheiro verde
- Alho e sal a gosto
- 2 cremes de leite em caixinha sem soro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Corte a lagosta em pedaços pequenos, tipo isca.
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Em uma panela frite o alho bem picado com o sal, eu uso manteiga ou azeite para fritar.
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Adicione a lagosta picada e o camarão, mexa um pouco e deixe soltar toda a água.
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Deixe por mais ou menos 10 minutos, provando o camarão para não virar borracha.
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Depois retire toda a água que gerou, frite mais um pouco para deixar seco.
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Reserve por uns 3 minutos para esfriar, com o fogo apagado adicione o champignon, o creme de leite e o catchup, misture tudo até obter uma cor rosada.
❓ Perguntas frequentes
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