Estrogonofe de forno

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 700 g de carne tipo contra-filé cortado em quadradinhos
• 1 cebola ralada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 lata de milho
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de champignon
• 1 pacote de batata palha
• Queijo Ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e doure a carne e a cebola por 10 minutos.

2. 2

   Tempere com sal, pimenta e acrescente o molho inglês, ketchup e a mostarda.Cozinhe por 10 minutos sem muito caldo.

3. 3

   Desligue o fogo e misture o creme de leite e o champignon.

4. 4

   No liquidificador, bata o requeijão e o milho. Caso, fique muito grosso, acrescente um pouco de creme de leite.

5. 5

   Em um refratário coloque o estrogonofe já pronto e frio.

6. 6

   Despeje o creme por cima do estrogonofe.

7. 7

   Para finalizar, coloque a batata palha e polvilhe o queijo ralado.

8. 8

   Leve ao forno por 10 minutos e sirva.

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