Costelinha de porco especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de molho shoyu
• uma pitada de pimenta moída
• 1 colher de banha de porco
• 1 1/2 litro de água
• 1 copo de suco de laranja
• alecrim e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No dia anterior separe as costelinhas em pedaços.

2. 2

   Em uma tigela, coloque a carne o sal e a pimenta, esmague o alho, o alecrim com o molho shoyu e acrescente a carne, misture bem.

3. 3

   Coloque o suco de laranja e deixe a carne mergulhada no marinado.

4. 4

   Leve à geladeira e cubra com plástico filme, deixe até o outro dia.

5. 5

   No dia seguinte aqueça a banha em uma panela, preferencialmente de ferro, ou em uma frigideira antiaderente, coloque somente as costelinhas uma a uma, reserve o marinado.

6. 6

   Acrescente a água na carne e cozinhe até secar a água, deixe a carne bem dourada.

7. 7

   Em seguida coloque a cebola cortada em rodelas e a água do marinado.

8. 8

   Cozinhe até engrossar o molho e está pronto.

9. 9

   Fica delicioso servir com mandioca.

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