Costela com aipim

🥕 Ingredientes

• 600 g de costelas bovinas limpas cortadas em pedaços menores
• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 5 xícaras (chá) de água (1 L)
• 2 tomates médios, sem sementes, picados (300 g)
• 300 g de aipim, sem casca, cortado em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque as costelas e polvilhe com 1 sachê de Tempero SAZÓN® e o sal. Deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne aos poucos e frite por 5 minutos, ou até que esteja dourada. Acrescente o alho e refogue rapidamente. Adicione a água e o tomate, e deixe cozinhar em fogo médio, por 40 minutos após o início da fervura.

3. 3

   Retire do fogo, adicione o aipim e o Tempero SAZÓN® restante, e volte ao fogo médio, com a panela semi-tampada, por mais 20 minutos ou até que o aipim esteja macio.

4. 4

   Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.

5. 5

   Se preferir uma preparação picante, ao cozinhar a carne, acrescente pimenta-malagueta a gosto, bem picadinha.

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