Estrogonofe de carne prático

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra-filé cortado em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1/2 cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 dente de alho
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 caixinhas de creme de leite (se for a lata, tem que ser sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo e refogue o alho e a cebola, em seguida coloque a carne, abaixe o fogo e tampe a panela e aguarde 5 minutos sem mexer na panela.

2. 2

   Abra a panela e mexa a carne para refogar por igual, retire toda a agua que a carne soltou com uma concha.

3. 3

   Coloque em um recipiente (reserve), e continue refogando a carne até que o fundo da panela comece a ficar dourado (não pode deixar queimar).

4. 4

   Na água da carne que reservou coloque os 2 tabletes de caldo de carne e dissolva bem.

5. 5

   Volte essa mistura na panela (somente depois que a carne estiver bem douradinha), só que agora abaixe o fogo.

6. 6

   Coloque o catchup, a mostarda, acerte o sal e coloque a pimenta a gosto.

7. 7

   Deixe a água reduzir até que fique na metade da quantidade de carne, ainda com o fogo baixo coloque o creme de leite e aguarde 5 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)