Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra file ou alcatra
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de carne sabor costela
• 250 g de champignons
• 4 colheres de sopa de azeite
• 200 g de catchup
• 50 g de mostarda
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 200 g de creme de leite
• Sal a gosto
• Batata Palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em tiras a carne e tempere com sal a gosto (pouco pois o caldo de costela contém sal).

2. 2

   Coloque para refogar no azeite a cebola cortada em rodelas finas, o alho, champignons em fatias e o caldo de carne sabor costela.

3. 3

   Acrescente 3 colheres do molho ingles e deixe dourar.

4. 4

   Coloque o creme de leite , catchup e mostarda.

5. 5

   Servir com batata palha.

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