Escondidinho de carne seca com aipim e requeijão

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina light
• 100 g de queijo parmesão
• 1 copo de 200 ml de requeijão light
• 1 kg de aipim
• 4 cebolas
• 1 kg de carne seca lagarto
• 1 xícara de chá de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Carne desfiada ou em cubos, refogada e depois assada.

2. 2

   Cozinhe a carne seca dessalgada e cortada em cubos em panela de pressão até que esteja macio (aproximadamente 20 minutos) e escorra, depois desfiar a carne.

3. 3

   Refogue na manteiga com 4 cebolas cortadas em rodelas (desfiada ou em pedaços).

4. 4

   Faça um purê de aipim com meio tablete de manteiga, leite para deixar bem cremoso e queijo ralado.

5. 5

   Em um pirex, colocar uma camada do purê, a carne seca refogada e por cima o restante do purê.

6. 6

   Cubra as 3 camadas com requeijão e queijo ralado (parmesão), leve ao forno para assar até dourar.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 10 minutos.

8. 8

   Servir como prato único, que pode ser congelado antes de colocar o requeijão e assar.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)