Estrogonofe de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo descasacado (pode ser o 7 barbas que fica bom também)
• 1 lata e 1/2 de creme de leite
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 cebola ralada
• 5 colheres de margarina
• 6 colheres cheias de catchup
• 3 colheres cheias de mostarda
• 1 potinho pequeno de champignon (opcional)
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro verifique se os camarões estão bem limpinhos e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque no fogo baixo a cebola ralada junto com a margarina e deixe dourar por alguns instantes, assim que a margarina começar a secar coloque os camarões e mexa.

3. 3

   Os camarões irão soltar um pouco de água, esse caldo não deve ser jogado fora então continue mexendo até que ele diminua na quantidade do líquido.

4. 4

   Acrescente o pote de requeijão e mecha bem, em seguida colque o creme de leite, mostarda, catchup e por fim os champignon com um pitada de sal.

5. 5

   O molho não deve ficar muito tempo no fogo por causa do creme de leite.

6. 6

   A consistência do molho pode ficar a seu critério.

7. 7

   Se o molho ficar muito líquido misture 1 colher de maizena para 4 de leite e acrescentar ao molho para que este engrosse.

8. 8

   Acompanha arroz e batata palha.

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