✓1 peixe (tucunaré ou peixes que não tem muita espinha)
✓1 maço de cheiro verde
✓1 cebola picada
✓1 dente de alho
✓1 lata de creme de leite
✓2 colheres de molho inglês
✓1 pimentão
✓Pimenta-do-reino a gosto
✓Colorau
✓Sal a gosto
✓Azeite
Aprenda a fazer Escabeche de Peixe, em 20 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 peixe (tucunaré ou peixes que não tem muita espinha)
1 maço de cheiro verde
1 cebola picada
1 dente de alho
1 lata de creme de leite
2 colheres de molho inglês
1 pimentão
Pimenta-do-reino a gosto
Colorau
Sal a gosto
Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Peque o peixe frite no azeite e reserve.
2
Corte a cebola, o alho, a pimenta-do-reino, pimentão e o colorau, refogue no azeite.
3
Depois coloque o peixe e acrecente o molho e deixe refogar, só para que pegue o tempero, depois de pronto acrescente o creme de leite e cheiro verde.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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