Estrogonofe de camarão

🥕 Ingredientes

• 600 g de camarão cinza médio limpo
• azeite a gosto
• 1 cebola pequena bem picadinha
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher sopa de extrato de tomate
• 1 dose de conhaque
• 2 colheres de sopa de catchup
• 100 g de cogumelo fatiado
• 1 lata de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os camarões com sal e pimenta.

2. 2

   Refogar a cebola no azeite, até que fique bem murcha.

3. 3

   Acrescentar os camarões e refogar por três minutos.

4. 4

   Flambar com o conhaque, acrescentar o cogumelo, o extrato de tomate, catchup e o creme de leite, misturar muito bem.

5. 5

   Desligar o fogo quando começar a ferver.

6. 6

   Servir com arroz branco e batata palha.

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