Purê de abóbora com azeite de dendê

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora vermelha
• 1/2 copo de azeite de dendê
• 1/2 kg de camarão seco
• 1 maço de coentro
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar a abóbora, dividir em quatro pedaços, colocar para cozimento.

2. 2

   Depois de cozida escorra a água, amasse bem até formar uma massa tipo purê.

3. 3

   Ainda quente leve ao fogo, acrescente o azeite de dendê, e ferva por cinco minutos.

4. 4

   Colocar os camarões e o coentro batidos no liquidificador, deixar secar um pouco e pronto.

5. 5

   Fica uma delícia acompanhado com arroz branco.

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