Bacalhoada fantástica

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau (tipo saithe)
• 2 tomates (sem as sementes)
• 6 a 8 batatas (descascadas, cozidas em rodelas)
• 2 pacotes de creme de cebola
• 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de palmito (em rodelas)
• 1 sachê de azeitona
• 300 g de mussarela ralada
• 1 pacote de batata palha(a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgar o bacalhau de um dia para o outro.

2. 2

   Cozinhe o bacalhau em 1/2 litro de leite e desfie-o.

3. 3

   Em uma panela faça um "mingau" mais consistente com o creme de cebola e o leite .

4. 4

   Cozinhe as batatas e corte os tomates em fatias.

5. 5

   Em um refratário faça uma camada de batata, uma de tomate (tempere-os com um pouco de sal),bacalhau desfiado, milho, azeitonas,palmito e cubra com o " mingau".

6. 6

   Faça outra camada seguindo a mesma sequência.

7. 7

   Por último cubra com a mussarela ralada e a batata palha.

8. 8

   Leve ao forno até a mussarela derreter e a batata gratinar.

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