Espaguete á primavera

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão espaguete
• 1/3 de lata de milho em conserva
• 1/3 de lata de ervilha em conserva
• 1 cenoura grande picada em cubinhos
• 150 g de azeitona sem caroço picada
• 300 g de carne moída
• cebolinha picada a gosto
• salsinha picada a gosto
• 1 colher (sopa) de alho picadinho frito
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (chá) de açafrão
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho
• 1 sachê de tempero de carne
• pimenta calabresa a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão ‘ao dente’ em água com sal, um fio de óleo e 2 colheres (chá) de açafrão, reserve

2. 2

   Refogue a carne moída com 2 dentes de alho e 3/4 do sachê de tempero, deixe-a bem sequinha, reserve

3. 3

   Em uma panela grande, refogue no azeite os outros 2 dentes de alho ralados, o açafrão e a pimenta-do-reino a gosto

4. 4

   Em fogo baixo, junte a cenoura em cubinhos, salsinha picadinha, cebolinha picadinha e misture bem

5. 5

   Acrescente o milho, a azeitona , a ervilha e o restante do sason, misture .

6. 6

   Acrescente a carne moída e o alho picadinho frito, junte o espaguete e misture bem, desligue o fogo e sirva em seguida

7. 7

   Se quiser um pouco mais de picância na receita, acrescente a pimenta calabresa ao final .

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