Carne moída vegana

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola
• 8 dentes de alho
• 1 xícara de proteína de soja texturizada
• 4 xícaras de água
• 1 colher de vinagre
• 1 pimentão
• 1 tomate
• 300 g de azeitona
• orégano a gosto
• óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a proteína de soja texturizada em 3 xícaras de água e uma colher de vinagre

2. 2

   Quando a água estiver fervendo tire do fogo e passe em uma peneira ou escorredor de macarrão, lave em água corrente e em seguida esprema bastante, removendo toda a água

3. 3

   Em uma panela acrescente o óleo, o sal a gosto e o alho

4. 4

   Após isso, acrescente a cebola que deve estar picada

5. 5

   Quando estiverem dourados, acrescente as azeitonas e o orégano.

6. 6

   Acrescente o tomate e o pimentão e deixe que cozinhem por 5 minutos.

7. 7

   Agora acrescente a proteína de soja e 1 xícara de água e deixe cozinhando até que a água seque por completo

8. 8

   Obs.: Essa receita pode ser usada para acompanhar pratos, molho para cachorro quente, bolos salgados, salgadinhos, tortas, panquecas, tapiocas e tudo que combina com a carne moída que provem do abate de bovinos

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