Abobrinha assada com molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha
• 1 tomate
• 1/2 cebola cortadas em rodelas
• 1/2 linguiça calabresa
• metade de um sachê de molho de tomate
• 100 g de queijo ralado
• tempero verde, orégano e sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 colher de óleo ou azeite de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, doure os 2 dentes de alho no azeite. Acrescente o tomate cortado em cubos e deixe encorpar (vai adicionando um pouquinho de água pra não secar)

2. 2

   Em seguida rale a calabresa, adicione ao tomate junto com cheiro verde e o sal. Refogue um pouco e acrescente o molho de tomate. Deixe ferver

3. 3

   Corte lascas da abobrinha e adicione ao um refratário com o queijo ralado, adicione o molho da penela, um pouco de orégano e as cebolas em rodelas por cima. (Certifique que abóbora esteja coberta com o molho)

4. 4

   Cubra o refratário com papel alumínio, coloque no forno em 180° por 20 min.

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