Esfiha maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de leite morno
• 4 colheres de sopa rasa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 700 g de farinha de trigo
• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• salsa e cebolinha a gosto
• azeitonas quantidade necessária
• 1 tomate sem pele e sem semente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento com o açúcar, acrescente o leite, óleo, sal misturar e adicionar aos poucos a farinha, sovar até que fica uma massa lisa, unte uma forma com óleo, faça bolinhas e deixar descansar até dobrar de tamanho.

2. 2

   Após abrir as bolinhas como se fosse uma minipizza, rechear fechar passar gema e levar para assar em forno a 180°C, até que fiquem douradinhas.

3. 3

   Colocar a carne na panela todos os ingredientes picadinhos menos o tomate, mexer sempre até que a carne fique bem soltinha, por último o tomate picadinho, se quiser colocar colorau pode.

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