Sopa de ervilha light na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 pedaço pequeno de linguiça calabresa, só para dar gosto, mais ou menos do tamanho de 2 dedos, cortada em cubinhos bem pequeninos, quanto menor melhor.
• 1 cebola cortada em cubinhos a gosto
• 3 dentes de alho cortados em cubinhos ou espremidos
• 500 g de ervilhas secas, de pacote
• 2 sachês de caldo de calabresa 0% de gordura
• sal a gosto, eu nem costumo colocar sal porque do caldo de calabresa já tempera, para o meu paladar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cebola e o alho na própria panela de pressão e acrescente água para refogar. Você pode usar azeite, mas vai deixar mais calórico. Deixe por uns 3 minutos, mexendo de vez em quando.

2. 2

   Acrescente os cubinhos de lingüiça, deixe mais um pouco para dourar uns 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário acrescente um pinguinho de água para não pegar no fundo da panela.

3. 3

   Coloque a ervilha previamente lavada e escolhida. Acrescente um pouquinho mais de água para não grudar.

4. 4

   Misture tudo e acrescente o pó do sachê. Mexa e deixe pegar gosto por uns 2 minutos.

5. 5

   Agora acrescente água até a medida da panela, tampe e deixe por uns 20 a 25 minutos.

6. 6

   Essa sopa praticamente não tem gordura, e fica muito gostosa. Aproveite.

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