Pimentões recheados com almôndegas

🥕 Ingredientes

• 4 pimentões vermelhos
• 1/2 kg de carne moída
• cebola picada
• alho picado
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 4 tomates maduros
• 2 latas de molho de tomate pronto
• Sal a gosto
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a ponta em forma de tampa e retire as sementes, lave bem e reserve.

2. 2

   Em uma tigela coloque a carne moída , cebola, alho e o sal e dois ovos.

3. 3

   Coloque uma xícara de leite, em seguida aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto de almôndegas.

4. 4

   Recheie os pimentões, refogue os pimentões em óleo quente para dourar, virando os lados para que fiquem todos iguais.

5. 5

   Dilua as 2 latas de molho pronto em meio litro de água.

6. 6

   Deixe cozinhar aproximadamente por 20 minutos virando os lados para cozimento igual, coloque água sempre que precisar.

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