Trouxinhas recheadas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon cortado em bifes finos
• 4 dente de alho
• sal e pimenta do reino
• azeitona picada
• salsinha picada
• 2 ovos cozidos picados
• 100 g de presunto em fatias
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça os bifes não muito grandes e bem finos para que fiquem cozidos apenas com a fritura.

2. 2

   Amacie bem os bifes.

3. 3

   Tempere os bifes com alho, sal e pimenta-do-reino

4. 4

   Misture o ovo cozido, a azeitona e a salsinha.

5. 5

   Tempere com sal.

6. 6

   Coloque um pouco dessa mistura no meio das fatias de presunto e enrole.

7. 7

   Coloque um rolinho de presunto em cada bife dobre as pontas e enrole.

8. 8

   Amarre as trouxinhas até ficarem bem coradas.

9. 9

   Antes de servir, retire a linha.

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