Sopa de lentilha da Pauleca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de lentinha
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de óleo de canola
• 2 tomates picados
• 1 cenoura média
• 5 vagens
• 1 caldo de carne
• 1 gomo de calabresa
• 250 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a lentinha na panela de pressão com água áte o cabo da panela e cozinhe por 30 minutos.

2. 2

   Corte a cenoura, o tomate, a vagem e a calabresa bem picadinho e reserve.

3. 3

   Corte a cebola e o alho bem picadinho e leve a panela para dourar com o óleo de canola.

4. 4

   Depois de bem douradinha, junte a calabresa e deixe fritar bem. Acrescente o tomate, a cenoura, a vagem e a água e deixe apurar.

5. 5

   Depois de cozida a lentilha, misturar o refogado, corrigir o sal e servir com torradas.

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