Esfiha aberta

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Sol
• 1/2 xícara de leite morno
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo Anaconda (450 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 50 g de margarina
• 2 ovos
• 350 g de carne moída
• 1 cebola media picada
• 1 tomate picado (sem semente)
• 1 colher (café) de tempero sírio
• Suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da esponja e deixe crescer.

2. 2

   Adicione à esponja a farinha de trigo Anaconda, os ovos, o leite, a margarina derretida e o sal.

3. 3

   Amasse até ficar uma massa lisa e macia.

4. 4

   Deixe crescer até dobrar de volume e reserve.

5. 5

   Misture bem todos os ingredientes do recheio.

6. 6

   Abra a massa e recheie.

7. 7

   Arrume em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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