Escondidinho de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada
• 500 g de carne de sol cortada em cubos
• 1 cebola roxa média
• 1 caixinha de creme de leite
• manteiga para untar
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a mandioca em água até cobri-la e reservar.

2. 2

   Fritar a carne de sol e a cebola até dourar.

3. 3

   Acrescentar metade do creme de leite e desligar a panela, reservar.

4. 4

   Amassar ametade da mandioca com garfo,untar a travessa com manteiga.

5. 5

   Espalhar a carne cremosa por cima da mandioca na travessa e acrescentar a mandioca batida com o creme de leite por cima da carne.

6. 6

   Levar ao forno já preaquecido por 30 minutos.

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