Escondidinho de batata especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata
• 500 g carne moída
• 200 g queijo prato fatiado
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 caixa de creme de leite
• Molho de tomate
• Brócolis
• Cheiro verde
• Sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas. Depois de cozidas esmague-as com o creme de leite e sal formando um purê. Reserve.

2. 2

   Pique a cebola e refogue em óleo, junte a carne moida, tomate e molho de tomate fazendo um molho. Reserve.

3. 3

   Ferva água numa panela e coloque o brócolis por 5 minutos. Retire da água e pique. Reserve.

4. 4

   Em um refratário forre com uma camada de metade do purê, seguida de uma camada de molho (deixando um pouco para cobertura) e uma camada de queijo e cubra com o restante do purê.

5. 5

   Cubra com o restante de queijo, molho, espalhe o brócolis picado e o cheiro verde e, se preferir, polvilhe com outro queijo especial (na receita original usei gorgonzola, mas pode ser parmesão, ricota ou outro de sua preferencia).

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e sirva.

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