Gratinado de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata do reino
• 300 g de queijo mussarela
• 30 ml de leite líquido
• 1 litro de água
• 1 peito de frango medio
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de milho verde
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 copo de iogurte natural 200ml
• 1 tomate sem pele e sem semente (médio)
• 1 cebola (média)
• 1 pimentão (pequeno)
• 1 colher rasa (chá) de cominho
• 1 moe de coentro
• 1 sachê de sazon (sabor costela)
• Sal a gosto
• Papel alumínio para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra as batatas com a água, coloque o sal e deixe cozinhar por 35 minutos, após cozidas, escorra e passe-as pelo espremedor de batatas, junte a manteiga e o leite. Deixe firme em ponto de purê de batata. Em outra panela coloque o peito de frango cortado em cubos para rechear com cebola, tomate, pimentão, coentro, cominho, azeite doce e o sazón.

2. 2

   Coloque 2 copos de aguá tampe e deixe cozinhar por 25 minutos.

3. 3

   Após esfriar, desfie o peito de frango, coloque o milho verde, coentro e reserve.

4. 4

   Coloque no refratário o purê de batata, o peito de frango já desfiado, jogue por cima o iogurte natural e cubra com o queijo mussarela, polvilhe o queijo parmesão.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno em 150° até dourar (gratinar).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)