Escondidinho de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 brócolis picado
• 1 amarrado de couve cortado bem fininho
• 1 kg de batatas (para fazer o purê)
• 1 copo de queijo cremoso ou creme de leite
• 100 g de azeitonas pretas sem sementes
• 500 g de bacalhau
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 xícara de azeite
• 6 ovos cozidos
• 1 pacote de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Arrume em um tabuleiro uma camada de brócolis e couve (lavados e crus), em seguida, distribua o bacalhau lascado e dessalgado.

2. 2

   Os ovos cozidos, cortados em rodelas, azeitonas pretas, cebolas cortadas em rodelas finas e previamente lavadas (para tirar o ardume).

3. 3

   Regue com uma xícara de azeite, cubra com o purê, feito com a batata e misturado ao queijo (ou o creme de leite), polvilhe queijo parmesão.

4. 4

   Leve ao forno por 25 minutos.

5. 5

   Sirva quente ou morno.

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