Escondidinho de atum e arroz integral

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 1 colher de sopa de sementes de mostarda (opcional)
• 3 e 1/2 xícara de água fervente
• 1/2 sachê de MEU ARROZ
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de atum ao natural escorrida
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate pequeno sem semente picado
• 2 dentes de alho
• Coentro a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 pitada de sal
• Queijo ralado a gosto
• Manjericão fresco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as sementes de mostarda na panela e espere começar a pipocar, adicione o arroz e 1 colher de sopa de azeite e refogue bem.

2. 2

   Adicione a água fervente e o MEU ARROZ e deixe em fogo baixo com a tampa entreaberta até secar toda a água.

3. 3

   Tampe e reserve.

4. 4

   Em uma panela refogue o alho, a cebola e o tomate no azeite restante.

5. 5

   Adicione o atum e o coentro. Tempere com a pimenta do reino. Adicione o molho de tomate. Desligue o fogo e reserve.

6. 6

   Em uma refratária disponha metade do arroz cubra com o refogado de atum e por cima outra camada de arroz.

7. 7

   Cubra com os dois ovos batidos temperados com sal. Polvilhe queijo ralado e folhas de manjericão e leve ao forno alto por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)