Escondidinho de aipim

🥕 Ingredientes

• 5 raízes de aipim
• 300 g de carne seca
• 200 g de carne de sol
• 100 g de linguiça calabresa
• 1 pote de requeijão cremoso
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 pote azeitonas
• 3 tomates cortados em cubinhos
• 2 pimentões cortados em cubinhos
• 2 cebolas brancas médias cortadas em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o aipim para cozinhar, deixe ficar bem cozidinho.

2. 2

   Corte as carnes e linguiça calabresa bem pequena e leve para fritar em panelas separadas.

3. 3

   Corte os tomates, pimentões e cebola bem pequenos, as azeitonas e reserve.

4. 4

   Misture as carnes com esse tempero cortadinho.

5. 5

   Amasse bem o aipim com um garfo, coloque em uma vasilha e use a batedeira.

6. 6

   A massa vai ficar bem molinha, acresente o requeijão cremoso nessa massa, deixe um pouco do requeijão para cobrir o prato no final.

7. 7

   Pegue um pirex de vidro, unte com margarina.

8. 8

   Coloque uma metade da massa, cubra com mussarela e depois com a mistura de carne e o tempero cortadinho.

9. 9

   Cubra com o restante da massa e coloque o resto do requeijão cremoso por cima.

10. 10

    Leve para assar até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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